康華楼 横浜中華街

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選ばれる理由

康華楼が選ばれる理由

大きな広告も出していない、お店も本店のみ。
それでも選ばれるのには理由があります。

最後まで料理人の手が届く範囲で――
だからこそこだわれる――

  • 厳選された素材
  • 厳選された素材

    豚肉は「黒いダイヤモンド」、鹿児島産の黒豚を使用。弾力があり肉の締りがよいので、蒸しても肉の旨みが保てます。

  • 至高の技
  • 至高の技

    地域によって変わる味の好みに合わせる熟練の技。
    大量生産ではなく、横浜の中華料理店だからできる品質です。

  • 溢れる肉汁
  • 溢れる肉汁

    鹿児島県産の黒豚は筋繊維がきめ細かく、保水性があり、歯切れがよいのが特徴。
    溢れ出る肉汁を逃しません。

康華楼を選んだお客様の声

康華楼を選んだお客様の声

パリパリ、ぷりぷり、じゅわ~っ…それぞれの食感が楽しい!

ここの点心はいろいろ購入しましたが、特に美味しいと思ったのは、にらまん。
モチモチの皮、ぷりぷりのえび、じゅわ~っとしみ出す肉汁。
それぞれの食材が持つ歯ごたえ、食感が楽しく、そこに野菜の旨みが加わって、とても美味しいです。具がたっぷり入っていて、食べごたえもあり、おすすめです。

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